白露生:大地上早晨會(huì)有霧氣產(chǎn)生,同時(shí)氣溫也有所下降。
寒蟬鳴:寒蟬開始鳴叫,隨著秋天的來臨,它們的生命也即將走到盡頭。
詩頌立秋
立秋
【唐】劉言史
茲晨戒流火,商飆早已驚。
云天收夏色,木葉動(dòng)秋聲。
“流火”代指農(nóng)歷七月,“火”指火星的位置從中天西降,預(yù)示著暑退秋至。“商飆”代指秋風(fēng)。從立秋日早上開始,暑熱漸退,秋風(fēng)開始蠢蠢欲動(dòng),云際天空開始收斂夏日的色調(diào),樹葉間秋聲已動(dòng)。一句話,秋天的腳步近了!
賞析
民間習(xí)俗
稱人
清朝時(shí),民間流行在這天以懸秤稱小孩的體重,再將體重與立夏時(shí)的對比來檢驗(yàn)肥瘦,體重減輕叫“苦夏”。
立秋養(yǎng)生
安情志
暑熱易擾心神,人們常表現(xiàn)出心煩不寧、坐臥不安、思緒雜亂。此時(shí),要做到內(nèi)心寧靜,神志安寧,切忌悲憂傷感,即使遇到傷感的事,也應(yīng)主動(dòng)予以排解,以避肅殺之氣,同時(shí)還應(yīng)收斂神氣,以適應(yīng)秋天容平之氣。
調(diào)飲食
秋季氣候干燥,晚上雖然涼爽,但白天氣溫仍較高,所以根據(jù)“燥則潤之”的原則。應(yīng)以養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清新安神的食品為主。
薏米山藥排骨湯
【材料】排骨、山藥、薏米、枸杞、姜
【做法】將提前浸泡好的薏米和排骨一同燉煮,需要燉25-30分鐘左右,薏米和排骨才能熟透。薏米和排骨一同煮爛后,加入山藥,再煮10分鐘加入枸杞,調(diào)味即可。
【功效】此湯具有滋陰補(bǔ)腎、健脾潤肺、潤澤皮毛等作用。并且老少皆宜,特別適合濕熱痰滯和皮膚粗糙者。
沙參百合鴨湯
【材料】北沙參、百合、肥鴨肉
【做法】將鴨肉切成小塊,與百合、沙參同入砂鍋,加水適量,文火慢燉,待鴨肉熟后加入食鹽調(diào)味,飲湯食肉。
【功效】滋陰潤燥、潤肺止咳。
責(zé)任編輯:黃小群
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