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骨頭湯里白色的主要是什么？2020螞蟻莊園5月18日答案

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2020年5月18日，今天是新的一周，支付寶的螞蟻莊園小課堂的問題更新了，這個問題題目是“濃白色的羊肉湯骨頭湯里白色的主要是什么？”很多人會答錯這道題，所以今天就來為大家詳細(xì)的科普一下答案。

濃白色的羊肉湯骨頭湯里白色的主要是什么 螞蟻莊園 5 月 18 日答案

今天問題：濃白色的羊肉湯骨頭湯里白色的主要是什么?

正確答案：脂肪

濃白色的羊肉湯骨頭湯里面的白色一般都是指的是脂肪，并不是蛋白質(zhì)，香味主要來源于肉中的一些水溶性物質(zhì)加熱后的反應(yīng)以及脂肪加熱后分解產(chǎn)物所揮發(fā)出來的氣味。

這類骨頭湯里面煮不出什么鈣量，并且脂肪量非常多，雖然湯鮮美，但是還是要少喝為妙。

以上就是今天支付寶螞蟻莊園的答案，希望對大家有所幫助！

責(zé)任編輯：肖舒

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