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螞蟻莊園今日答案1.13

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包裹奶糖的透明紙吃下去之后，對(duì)身體有害嗎

正規(guī)生產(chǎn)的無(wú)危害

不能消化都有危害

正確答案：正規(guī)生產(chǎn)的無(wú)危害

小知識(shí)：包裹奶糖的的透明紙叫做糯米紙，是可使用薄膜一般來(lái)說(shuō)，糯米紙是用淀粉加工制成的，由淀粉、明膠和少量卵磷脂混合而成。被食用后，會(huì)和其他淀粉類(lèi)物質(zhì)一樣，在體內(nèi)酸或酶的催化下發(fā)生水解反應(yīng)，最終生成葡萄糖，對(duì)人體并沒(méi)有危害。

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糯米紙的優(yōu)點(diǎn)：

糯米紙是一種常用的防粘物質(zhì)，入口即化、沒(méi)有甜度，被廣泛應(yīng)用于糖果工業(yè)中。在凝膠軟糖生產(chǎn)過(guò)程中，使用糯米紙可以防止糖果之間相互黏結(jié)；在糖果的包裝售賣(mài)過(guò)程中，糯米紙可以防止糖果與包裝紙相粘，同時(shí)還有防潮的作用。

此外，將糯米紙用紙碎機(jī)進(jìn)行粉碎細(xì)化后還可以得到糯米紙粉。在糯米紙粉的使用過(guò)程中，需要控制好糯米紙粉的水分含量，保證水分含量不高于5%。與此同時(shí)，還要控制好操作過(guò)程中糖果表面的水分量，以免水分過(guò)多而黏附大量的糯米紙粉，從而影響透明度。過(guò)多的水分還會(huì)提高糯米紙粉的水分含量，導(dǎo)致其內(nèi)部相互黏結(jié)，從而增加糯米紙粉的使用量，增加成本。（綜合媒體報(bào)道）

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