福州晉安開展食品安全檢查 守護“舌尖上的元宵”

記者2日獲悉，晉安區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員連日來前往超市、農貿市場、餐飲服務單位等場所，針對元宵、糕點、酒類、肉制品等開展食品安全專項檢查。

據了解，檢查內容主要包括食品經營者的主體資質、明碼標價、進貨查驗、索證索票齊全情況，查看食品是否按要求儲存銷售，食品外包裝是否完整、是否標明生產日期和保質期，重點督促農貿市場、食雜店等嚴禁銷售過期、變質、假冒偽劣元宵、湯圓等食品。

散裝元宵、湯圓等是食品安全問題的“高發(fā)區(qū)”。執(zhí)法人員不僅現場抽查從業(yè)人員健康證，還提示商家應將散裝元宵、湯圓等存放于食品級容器中，加防塵蓋，標明食品的名稱、生產日期、保質期等信息。對現場制售元宵、湯圓的餐飲店，重點檢查原輔料進貨查驗是否規(guī)范、有無非法添加行為、加工制作環(huán)境是否清潔衛(wèi)生、設施設備是否正常運行等。

本次檢查共出動執(zhí)法人員28人次，檢查各類食品生產經營單位45家次，發(fā)現并整改問題17個，立案查處違法違規(guī)行為4起。

市場監(jiān)管部門提醒，元宵、湯圓等含油含糖量較大，少兒和老年人應少食，糖尿病和心腦血管疾病患者應謹慎食用。選購元宵、湯圓等食品時，應從正規(guī)銷售場所或渠道購買，注意查看生產廠家、生產日期、保質期、儲存條件等信息，并按提示存儲。（記者 朱榕）