留住文脈，古街更添新韻——走進(jìn)福建省文化遺產(chǎn)系列報(bào)道之三

東南網(wǎng)6月28日訊（福建日?qǐng)?bào)記者 蔣豐蔓 李閩）習(xí)近平總書(shū)記強(qiáng)調(diào)，保護(hù)好傳統(tǒng)街區(qū)，保護(hù)好古建筑，保護(hù)好文物，就是保存了城市的歷史和文脈。對(duì)待古建筑、老宅子、老街區(qū)要有珍愛(ài)之心、尊崇之心。

“東西兩座塔，南北一條街”，這條“街”，就是泉州中山路。

中山路修建于20世紀(jì)二三十年代，下南洋經(jīng)商致富的華僑，在路兩側(cè)蓋起了南洋騎樓。這些騎樓，建筑風(fēng)格各異，有閩南傳統(tǒng)的紅磚古建，也有西洋風(fēng)格的石砌樓房，是多元文化的融合。

6月20日，中山路。鐘樓靜靜矗立在十字路口，光陰流轉(zhuǎn)不息。

漫步在修繕一新的中山路上，不經(jīng)意間抬頭，見(jiàn)騎樓屋檐下整齊排列著滴水獸。它們有著多變的形象，有獅子、金魚(yú)、麒麟等，獅子是鎮(zhèn)宅神獸，金魚(yú)寓意年年有余，麒麟意味吉祥如意。經(jīng)過(guò)復(fù)原，已重現(xiàn)亮麗的色彩和精美的造型。

老街居民說(shuō)：“這是雨漏，是我們特有的排水構(gòu)件?？粗?，感覺(jué)老城的過(guò)去又回來(lái)了。”

2018年啟動(dòng)的中山路修繕工程，不求一味復(fù)古。工匠們?cè)谠械嗡F的基礎(chǔ)上，進(jìn)行技術(shù)升級(jí)。比如剪瓷滴水獸，在灰塑技術(shù)基礎(chǔ)上鑲貼瓷片，能減輕傳統(tǒng)構(gòu)建受到的雨水侵蝕，從而保存更久。

留住歷史文脈，融入時(shí)代發(fā)展。這是我省保護(hù)傳統(tǒng)街區(qū)的一個(gè)縮影。

老街：留住“形” 傳承“神”

目前，我省歷史文化街區(qū)總數(shù)達(dá)49個(gè)，其中福州三坊七巷、泉州中山路、廈門鼓浪嶼、漳州臺(tái)灣路—香港路為“中國(guó)歷史文化街區(qū)”。

歷史文化街區(qū)保護(hù)得好，有一個(gè)共通點(diǎn)，就是“修舊如舊”“微改造”，不動(dòng)根基。

為保護(hù)古城，泉州市確立了兩個(gè)基本原則：一是保護(hù)，把歷史遺存的保護(hù)放在第一位；二是發(fā)展，通過(guò)改善街區(qū)商業(yè)居住環(huán)境，讓居民受益，通過(guò)共享共建，走可持續(xù)發(fā)展道路。

“中山路修繕工程，一直堅(jiān)持著這兩個(gè)原則。”泉州市古城保護(hù)發(fā)展指揮部有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

堅(jiān)持“原真性保護(hù)”?；厥諗?shù)萬(wàn)件煙炙磚、清水磚等舊磚舊瓦舊構(gòu)件，邀請(qǐng)當(dāng)?shù)毓沤ㄖ蘅樇夹g(shù)領(lǐng)頭人、非遺技藝傳承人進(jìn)行施工指導(dǎo)，保持騎樓窗楣、檐口、柱式等特色，重現(xiàn)出磚入石、蠔殼堆砌、石雕磚雕等傳統(tǒng)工藝。

采取便民修繕措施。施工過(guò)程中，邊勘測(cè)、邊設(shè)計(jì)，邊定方案、邊施工，多次優(yōu)化修繕，盡可能減輕對(duì)居民生活干擾。這是因?yàn)椋?ldquo;每戶居民同意修繕的時(shí)間不一，而且在上下班、上下學(xué)，街巷擁堵時(shí)，無(wú)法進(jìn)行連續(xù)施工作業(yè)，只能采取跳躍式、間斷性施工”。

立足于提升生活環(huán)境。通過(guò)小型公共空間“針灸式”植入，口袋公園、袖珍綠地多了起來(lái)。古榕巷深處，新改建的街心公園里聚集了不少居民休閑聊天。“這里新改建的小公園，成了街巷里一道新風(fēng)景，我們有了日常休閑娛樂(lè)的地方，真的非常開(kāi)心。”

泉州市鯉城文史學(xué)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)林建強(qiáng)認(rèn)為，在“原真性保護(hù)”過(guò)程中，打造宜居生活圈，增加老百姓的幸福指數(shù)，滿足對(duì)美好生活的追求，這樣的保護(hù)才能得到老百姓的支持和擁護(hù)。

多年來(lái)，泉州對(duì)歷史街區(qū)實(shí)行原貌保護(hù)，成果斐然。泉州中山路2001年獲得聯(lián)合國(guó)教科文組織亞太地區(qū)文化遺產(chǎn)保護(hù)優(yōu)秀獎(jiǎng)，2010年列入第二屆“中國(guó)十大歷史文化名街”名錄，2015年入選首批30個(gè)中國(guó)歷史文化街區(qū)，2023年3月被認(rèn)定為國(guó)家級(jí)旅游休閑街區(qū)。當(dāng)?shù)剡€為中山路立了法——《中山路騎樓建筑保護(hù)條例》。

留住古街的“形”，傳承古街的“神”。雖然城市各異，古街特色不一，但保護(hù)過(guò)程中有一點(diǎn)是共同的：守正創(chuàng)新。

位于福州鬧市區(qū)的三坊七巷，文化氣息氤氳。從這里的青石板小巷，走出了林則徐、沈葆楨、嚴(yán)復(fù)、林覺(jué)民、林旭、冰心、林紓等數(shù)百位近代風(fēng)云人物、名人志士，使福州這片熱土蘊(yùn)含了特殊的人文價(jià)值和獨(dú)特的靈性與才情。

近年來(lái)，三坊七巷按照“鑲牙式、漸進(jìn)式、微循環(huán)、小規(guī)模、不間斷”的修復(fù)模式，對(duì)文物、古建筑進(jìn)行了保護(hù)修復(fù)。一些古厝逐步被開(kāi)辟為傳統(tǒng)文化的展示中心、文創(chuàng)基地，延續(xù)了使用功能，傳承了文化血脈，走進(jìn)更多人的文化生活和精神世界。

街區(qū)坊巷相連，粉墻黛瓦，民居精致。這里有全國(guó)首批生態(tài)（社區(qū)）博物館，由1個(gè)中心館、37個(gè)專題館和24個(gè)展示點(diǎn)組成。

位于光祿坊的劉家大院是三坊七巷內(nèi)最大的古民宅之一，著名作家郁達(dá)夫曾居于此，是社區(qū)博物館的中心館，濃縮展示三坊七巷的歷史淵源、傳統(tǒng)建筑和園林、民俗文化、傳統(tǒng)手工業(yè)等。

“社區(qū)博物館是新形態(tài)，將歷史文化與社會(huì)地理空間有機(jī)融合，對(duì)社區(qū)歷史與集體記憶進(jìn)行收藏與保護(hù)。”三坊七巷保護(hù)開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng)公司文旅部經(jīng)理黃秋淋介紹。

守正創(chuàng)新，這個(gè)“正”，是留存歷史風(fēng)貌、以民為本、合理利用；這個(gè)“新”，是采用新思路、新方法、新技術(shù)、新實(shí)踐，以實(shí)現(xiàn)保護(hù)傳承的根本目的。

居民：煙火氣 時(shí)代味

6月21日，漳州臺(tái)灣路東段一棟臨街三層樓民居。外觀為騎樓樣式，門面約4米寬，往里走，進(jìn)深二三十米，臨街為店鋪?zhàn)鞣唬瑥N房、客廳、住房等緊隨其后，排列成狹長(zhǎng)形態(tài)，猶如竹竿。這就是閩南特色民居——“竹竿厝”，老城居民老張的家。

臺(tái)灣路，古稱府學(xué)前街，東段是騎樓式店面，中段是中西合璧式建筑，西段是古色古香的閩南風(fēng)格民居。

“老房子住久了總會(huì)出現(xiàn)各種問(wèn)題，比如因雨污不分，下雨天地溝污水倒灌。但我們?cè)谶@里住了50多年，有著很深的感情。”老張說(shuō)，老城居民割舍不下的，不僅是濃濃感情，還有熟悉的老街生活。

如今，近1.7萬(wàn)名老居民悠然生活在漳州古城。早上打開(kāi)前門營(yíng)業(yè)，在騎樓下泡茶，既是日常社交的一部分，也是生意往來(lái)的一道環(huán)節(jié)。

不過(guò)，古老的街區(qū)，熟悉的生活，在時(shí)代洪流中，正悄然發(fā)生變化。

“這些年當(dāng)?shù)胤浅Ｖ匾暪沤窒锏谋Ｗo(hù)，修建水管、電線下地、整修道路，大大提升了居住環(huán)境。”老張說(shuō)，“在政府統(tǒng)一規(guī)劃下，年久失修的排水溝重建了，滲水的山墻修繕了，老街的閩南韻味越來(lái)越濃。”

去年，漳州古街入選“國(guó)家級(jí)旅游休閑街區(qū)”。老街熱鬧了許多，老張也很快融入新場(chǎng)景。“平時(shí)游人來(lái)，在門前喝口茶，我會(huì)主動(dòng)和他們聊這里的歷史。對(duì)生活環(huán)境存在的問(wèn)題，我也會(huì)站出來(lái)提建議。這是我們的家，我有責(zé)任發(fā)揮作用，讓老街變得更好。”他說(shuō)。

生活在歷史文化街區(qū)的居民，連接著傳統(tǒng)與現(xiàn)代，與老街新事物相融共生，與時(shí)代并肩同行。

泉州中山路如魚(yú)脊，連接起周圍魚(yú)骨般的小巷，又如珍珠項(xiàng)鏈，串起羅馬式鐘樓、陳光純故居、府文廟等重要文物史跡。

金魚(yú)巷與中山路垂直相交，約300米長(zhǎng)。“海絲金鳳”位于巷口。這是一家制作泉州傳統(tǒng)美食“元宵圓”的老店，林金魚(yú)和陳霞鳳夫婦自20世紀(jì)90年代起在此扎根經(jīng)營(yíng)。

一碗元宵圓承載了中山路幾代人記憶。一次，一位老華僑來(lái)到店里，吃完元宵圓后說(shuō)：“這才是小時(shí)候的味道。”老味道勾起了游子的鄉(xiāng)愁記憶。小時(shí)候，他就住在中山路上，歸來(lái)時(shí)已年逾70歲，一晃就是60載。

社會(huì)在發(fā)展，小店與時(shí)俱進(jìn)。目前，“海絲金鳳”開(kāi)展快遞、外賣等業(yè)務(wù)，還在微信上線微店。“我們還通過(guò)美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)等平臺(tái)擴(kuò)大銷售面，在流量上做文章，不斷提升老顧客心中的口碑。”陳霞鳳介紹道。

現(xiàn)代人工作忙，沒(méi)時(shí)間自己做，常來(lái)店里買元宵圓，可煮好后打包，放不了多久。為此，“我們制作了方便顧客冷凍保存的成品，也可以把粉和餡分開(kāi)，需要的時(shí)候再拿出來(lái)自己制作”。

歲月變遷，夫婦二人從祖輩手上接過(guò)元宵圓手藝，從中山路廣告欄下支起的一個(gè)小攤，目前已發(fā)展成有四家分店的連鎖店。

老街煥新了，但市井生活依然在這里交融。不變的是美味、鄉(xiāng)音、建筑、鄉(xiāng)愁；變化的是居住環(huán)境、業(yè)態(tài)創(chuàng)新。

文化：根與魂 融與新

走訪老街，在時(shí)間和空間的交織中穿梭，從路到街，從街到巷，大大小小、寬寬窄窄、新新舊舊、曲曲直直的街巷講述著傳統(tǒng)文化與當(dāng)代生活相融共生的動(dòng)人故事。

6月20日，泉州西街的一條小巷子里。鄭達(dá)真坐在自家小店——芥子書(shū)屋里，靜靜眺望著正對(duì)面的開(kāi)元寺。

開(kāi)元寺已融入百姓日常生活1000多年，在這條街上也最出名。西街上的免費(fèi)奉茶攤，堅(jiān)持了20多年，為過(guò)往陌生人提供夏日清涼。清明節(jié)，潤(rùn)餅皮攤位前排著長(zhǎng)隊(duì)，為合家圍桌購(gòu)買傳統(tǒng)美食潤(rùn)餅菜……“在西街，有著濃郁的傳統(tǒng)風(fēng)情和溫暖的人情味，這種感覺(jué)，一直沒(méi)變。”

鄭達(dá)真是泉州本地人，2010年回鄉(xiāng)創(chuàng)立“美好生活造物社”文化策展品牌，以西街為中心開(kāi)展活動(dòng)，目的就是活化街巷里民俗文化故事，用現(xiàn)代創(chuàng)意開(kāi)發(fā)再造新產(chǎn)品、組織文化活動(dòng)。

上街趕集是一種傳統(tǒng)生活方式。市集曾是西街最受歡迎的“臨時(shí)商場(chǎng)”，留在市民記憶中。在這里，人們購(gòu)買食材、品味美食、挑選物品；也在這里，人們交流信息和思想。

2013年，鄭達(dá)真創(chuàng)辦泉州市集品牌“七番市”。“‘七’在閩南人看來(lái)是很吉利的數(shù)字，從海外打拼回來(lái)的人被稱為‘番客’，‘番’同時(shí)還有市集之意，我想‘七番市’能重現(xiàn)泉州海絲貿(mào)易繁榮的景象。”鄭達(dá)真解釋說(shuō)。

走進(jìn)“七番市”，有各種泉州地域特色的傳統(tǒng)手藝與美食。妝糕人、木偶冠帽、傳統(tǒng)竹器……原本藏在老街舊巷里的老手藝人，帶著他們的手工藝品，走進(jìn)大眾視野。

“市集里，不僅做工藝品，我們還會(huì)把現(xiàn)代人喜歡的、年輕化的東西融合進(jìn)來(lái)，比如文創(chuàng)、咖啡店等。因此，吸引了年輕人的眼球。”鄭達(dá)真說(shuō)。

如今，“七番市”已在西街舉辦多年。2015年起，還走向其他文化街區(qū)，包括福州、廈門等城市。

此外，鄭達(dá)真與團(tuán)隊(duì)還在西街陸續(xù)開(kāi)設(shè)了客棧、公益圖書(shū)館、小酒館、手工坊、茶館等。在打造過(guò)程中，他們非常重視融入閩南文化元素，并在日常運(yùn)營(yíng)中將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代生活方式相結(jié)合。

“比如我們的小酒館保留了閩南特色的紅磚，館里搭建了高甲戲臺(tái)，邀請(qǐng)一些名家來(lái)表演。沒(méi)有演戲時(shí)，會(huì)利用起來(lái)舉辦小型音樂(lè)會(huì)等文化活動(dòng)。”鄭達(dá)真說(shuō)，她想以當(dāng)代人的視角呈現(xiàn)傳統(tǒng)文化。

有了一位位“開(kāi)路人”，西街逐漸聚集起一批年輕人，創(chuàng)新發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化。他們?cè)谝黄叩推鸱募t磚古厝中，從歷史文化中提煉元素、吸取養(yǎng)分，推陳出新，創(chuàng)造發(fā)展。

“西街慢居”系列民宿帶來(lái)舒適慢生活體驗(yàn)、“白水皓兮”茶室塑造閩南茶文化體驗(yàn)、“府里·閩南城市復(fù)合空間”建立全新的閩南文化復(fù)合空間……

留住文化之魂，融入現(xiàn)代生活，彰顯獨(dú)特之美。

磚瓦排列、街巷縱橫，人聲鼎沸、煙火氤氳的古建筑、老街區(qū)，渲染著一幅生動(dòng)的古城生活圖景。